Catégorie	Classification	Définition des niveaux	Exemples de postes
I	Ouvriers et employés (OE)	Un seul niveau : exécution, sans connaissances professionnelles particulières, de travaux simples, souvent répétitifs ou analogues, en application de consignes élémentaires et précises. Salarié généralement placé sous le contrôle direct d'un salarié de qualification supérieure. Pas ou peu d'autonomie.	Ouvrier de cave ; ouvrier de conditionnement manutentionnaire ; ouvrier sur chaîne d'embouteillage : aide conducteur, conducteur de machine simple ; agent de nettoyage ; agent de sécurité-veilleur de nuit ; coursier.
II	Ouvriers et employés qualifiés (OEQ)	Niveau 1 : exécution d'opérations variées relativement complexes relevant du métier ou impliquant attention, habileté et initiative + exécution d'un cycle d'opérations se combinant et s'enchaînant entre elles ou d'opérations particulières de difficulté équivalente. Travail nécessitant des connaissances professionnelles et caractérisé par la possibilité de contrôle immédiat de conformité d'après directives.	Aide caviste ; remueur ; dégorgeur ; conducteur d'appareils de traitement de vins ; cariste palettiseur ; ouvrier sur chaîne d'embouteillage : conducteur, régleur de machine complexe ; aide laborantin ; ouvrier de maintenance ; magasinier ; agent d'entretien général ; employé de caveau ; assistant commercial ; employé de bureau ; hôtesse ou agent d'accueil, standardiste ; secrétaire ; aide comptable ; préparateur de commande ; chauffeur livreur.
		Niveau 2 : exécution d'opérations complexes d'un métier maîtrisé exigeant des connaissances professionnelles approfondies. Travail caractérisé par la recherche et l'obtention de la conformité.
III	Ouvriers et employés hautement qualifiés (OEHQ)	La classification « hautement qualifié » doit être obligatoirement reconnue lorsque, du fait de l'effectif, le salarié dispose d'une autonomie de fait en raison de l'absence de supérieur hiérarchique. Niveau 1 : exécution d'un cycle d'opérations complexes de production ou de travaux techniques ou administratifs de difficulté équivalente + exécution, de manière autonome et selon des processus déterminés, de l'ensemble des travaux du métier. Autonomie et esprit d'initiative nécessaires.	Caviste (CQP caviste) ; électromécanicien ; agent d'accueil culturel et/ou vente au caveau ; secrétaire spécialisé ; assistant planning, ordonnancement ; chef de poste ; agent ou technicien vignoble, laboratoire, qualité, environnement ; technicien maintenance.
		Niveau 2 : exécution de manière autonome de travaux faisant appel à un haut degré d'initiative. Coordination possible du travail d'une petite équipe (maximum 5 salariés) mais sans les responsabilités hiérarchiques d'un agent de maîtrise.
IV	Techniciens et agents de maîtrise (TAM)	Niveau 1 : conduite, conformément à des directives précises, des personnels exécutants essentiellement de catégories I, II et III tout en participant au travail de son équipe. Répartition du travail et contrôle de l'exécution des consignes. L'agent technique exerce des responsabilités de nature technique équivalentes.	Technicien culture vignoble ; agent technique et relationnel ; technicien de chai ou chef caviste ; conducteur de ligne d'embouteillage, chef de chaîne ; technicien assurance qualité ; technicien ou agent qualité produit ; technicien environnement ; chargé de veille réglementaire (environnement, normes) ; responsable contrôle laboratoire ; responsable maintenance ; animateur de vente ; technicien commercial ; responsable caveau ou magasin ; responsable secteur ; responsable VPC ; assistant de direction ; comptable ; technicien informatique ; responsable entrepôt.
		Niveau 2 : encadrement d'une façon permanente d'une équipe de personnels relevant des catégories I, II et III tout en participant au travail de son équipe dont il organise le travail et s'assure du rendement, généralement sous les ordres d'un supérieur. L'agent technique exerce des responsabilités de nature technique équivalentes, consistant également en l'exécution de travaux nécessitant des connaissances professionnelles approfondies et comportant une part d'initiatives.
V	Ingénieurs et cadres techniques, administratifs et commerciaux	Exercices des fonctions par rapport à la politique, les objectifs et la stratégie définis par l'entreprise, par délégation de l'employeur et sous la direction, le contrôle et la surveillance du conseil d'administration. Fonctions nécessitant compétences techniques et aptitudes à la gestion d'un ou plusieurs secteurs d'activité de l'entreprise, qualités d'animation, de motivation et de recherche d'adhésion, autonomie, esprit d'innovation et prise d'initiatives. Prise de décisions mettant en jeu leur responsabilité. Résultats évalués en fonction des objectifs fixés. Doivent remplir au moins l'une des 3 conditions suivantes : commandement et animation, technicité, responsabilité.	Responsable agrofourniture/adhérents ; responsable de chai ou maître de chai ; responsable embouteillage et conditionnement ; responsable achats et approvisionnements ; responsable qualité et sécurité alimentaire ; responsable laboratoire ; responsable hygiène et sécurité ; responsable marketing et communication ; responsable de vente ; responsable de produit ; responsable VPC ; responsable de service (administratif, financier, comptable, informatique, ressources humaines, comptes adhérents) ; contrôleur de gestion ; responsable logistique.
	Cadres de direction	Mise en œuvre de la politique, des objectifs et de la stratégie définis par l'entreprise en s'assurant de sa pérennité. Participation à l'élaboration de la politique générale de l'entreprise. Fonctions exercées sous l'autorité, le contrôle et la surveillance du conseil d'administration ou du directeur général dans le cadre des pouvoirs et responsabilités qui sont confiés par délégation. Fonctions nécessitant compétences économiques, financières, administratives et techniques, qualités d'animation, de motivation et de recherche d'adhésion, autonomie, esprit d'innovation et prise d'initiatives + fonctions de responsabilité sur le personnel. Prise de décisions mettant en jeu leur responsabilité. Résultats évalués en fonction des objectifs fixés.	Directeur général ; directeur ; directeur adjoint ; sous-directeur ; chef de service.