La convention collective encadre désormais la période d'essai, le préavis, la notion d'ancienneté, la non-concurrence et le contrat de travail. Les règles relatives au travail de nuit, au forfait annuel en heures, aux congés exceptionnels pour événements familiaux, au compte épargne temps (CET), aux congés payés, au champ d'application territorial, à la rémunération minimale des titulaires d'un contrat de professionnalisation et aux jours fériés ont été mises à jour, notamment par l'extension de l'avenant n°3 du 18 novembre 2025. Par ailleurs, les dispositions spécifiques concernant le travail à temps partiel, les heures supplémentaires, le travail du dimanche, la durée conventionnelle, les repos quotidien et hebdomadaire, les astreintes, la répartition pluri-hebdomadaire du temps de travail, les équipes de suppléance et le travail intermittent ont été retirées.
Impact pour la paie
Vous devez intégrer les nouvelles dispositions concernant la période d'essai, le préavis, l'ancienneté, la non-concurrence et le contrat de travail dans vos pratiques RH. Il vous faut appliquer les règles actualisées pour le travail de nuit, le forfait annuel en heures, les congés exceptionnels, le CET, les congés payés et les jours fériés, en tenant compte de l'applicabilité de l'avenant n°3 du 18 novembre 2025 depuis le 1er décembre 2025. Vérifiez également les modalités de calcul de la rémunération minimale des contrats de professionnalisation avec les nouvelles équivalences de diplômes. Pour les thèmes dont les dispositions ont été retirées, vous devrez vous référer aux dispositions légales ou aux accords d'entreprise applicables.
Analyse SmartDataPay du texte consolidé. Vérifiez le détail des dispositions sur la source officielle (Légifrance) avant application.
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Salaires minima, primes, préavis, maintien de salaire, congés : toutes les règles de la convention « Boulangerie-pâtisserie industrielle et oeufs » organisées par thème et tenues à jour à chaque modification officielle.
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