La convention collective "Charcuterie : industries" (IDCC 1586) a été modifiée. De nouvelles dispositions encadrent désormais le travail de nuit, du dimanche et des jours fériés, la prime de froid, la prime annuelle, le remplacement provisoire à un poste supérieur, la garantie de rémunération des salariés de 55 ans et plus reclassés, les frais de déplacements, les salaires des jeunes de moins de 18 ans, les salaires minima mensuels garantis, la rémunération des titulaires de contrats de professionnalisation et des apprentis, ainsi que la prime d'ancienneté. Les règles relatives au capital décès dans le régime de prévoyance ont été mises à jour, introduisant une distinction entre T1 et T2 pour les montants et majorations, conformément à l'avenant n° 1 du 16 avril 2026 non étendu, applicable au 1er juillet 2026. La date d'arrêt des textes de la convention a été actualisée au 1er juillet 2026.
Impact pour la paie
Vous devez vérifier la conformité de vos pratiques avec les nouvelles dispositions relatives au travail de nuit, aux primes (froid, annuelle, ancienneté), aux salaires minima, à la rémunération des jeunes, apprentis et contrats de professionnalisation, ainsi qu'aux frais de déplacements. À compter du 1er juillet 2026, vous devrez appliquer les nouvelles modalités de calcul du capital décès distinguant T1 et T2, définies par l'avenant n° 1 du 16 avril 2026, pour le régime de prévoyance. Aucun impact paie : il s'agit d'une refonte editoriale, rien a appliquer en paie pour la présentation des coefficients et points ou l'actualisation de la date d'arrêt des textes.
Analyse SmartDataPay du texte consolidé. Vérifiez le détail des dispositions sur la source officielle (Légifrance) avant application.
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Salaires minima, primes, préavis, maintien de salaire, congés : toutes les règles de la convention « Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972. Etendue par arrêté du 14 mai 1975 JORF 4 juin 1975. » organisées par thème et tenues à jour à chaque modification officielle.
Pour consulter tous les textes de cette convention (texte de base, avenants, accords étendus et non étendus) :
Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972. Etendue par arrêté du 14 mai 1975 JORF 4 juin 1975.
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