La convention collective "Hôtels, cafés, restaurants" (IDCC 1979) a subi une refonte majeure. Des sections spécifiques sur l'évaluation de l'avantage en nature nourriture et les rémunérations horaires minimales ont été supprimées. Les dispositions relatives à la rémunération des apprentis et à la rémunération annuelle minimale des salariés rémunérés au pourcentage service ont été déplacées et mises à jour dans de nouvelles sections (37 et 38). Le système de classification des emplois, incluant les emplois-repères et les critères pour les employés, la maîtrise et les cadres, a été entièrement révisé et réorganisé, notamment avec l'introduction de nouveaux emplois-repères par secteur d'activité en section 31.
Impact pour la paie
Vous devez impérativement vérifier et appliquer les nouvelles grilles de rémunération minimale pour les apprentis (section 37) et pour les salariés rémunérés au pourcentage service (section 38). Une réévaluation complète de la classification de vos salariés est nécessaire en fonction des nouveaux emplois-repères et critères définis dans les sections révisées, notamment la section 31. La suppression des sections spécifiques sur l'avantage en nature nourriture et les rémunérations horaires minimales implique de vérifier l'application des règles légales ou de nouvelles dispositions si elles ont été réintroduites ailleurs.
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Salaires minima, primes, préavis, maintien de salaire, congés : toutes les règles de la convention « Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 » organisées par thème et tenues à jour à chaque modification officielle.
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Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997
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